El Observatorio surge con el propósito de situar a la Universidad en la agenda pública ambiental y su relación con la educación, es decir: la Educación Ambiental.
Ing. Agr. Guillermo Montero (Secretario General UNR);
Dr. Mg. Aníbal Faccendini (Director Cátedra del Agua y Ce.I.A);
Dra. Silvina Corbetta (Universidad Nacional de Santiago del Estero, Universidad Nacional de Hurlingham).